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窄門學社卿永:危機中的創始人精神

2020-02-11 09:29 來源:窄門學社

2020 年 2 月 8 日,入選 2019 中國美食年度人物榜的窄門學社、番茄資本創始人 Bob 在窄門社群進行了一場內部分享,為 1200+ 餐飲創始人帶來主題為《危機中的創始人精神》 的演講,F將分享內容進行整理輸出,供所有創始人學習。


親愛的各位窄門兄弟,我們現在就開始今天的分享。首先祝大家新春快樂。

我想這個年過的可能所有人跟我一樣,是有史以來最特殊的一個春節,從我開始工作到現在,從來沒有過連續半個月待在老家和家人在一起,完完全全的什么都不做,既不出門走親訪友,又不用接待別人,只需要安安靜靜的待在家里,跟家人在一起相處?梢哉f,這是有史以來最特殊的一個春節。

同樣,我想這個春節對于在座各位也一樣,是有史以來過的最復雜的一個年,除了獲得跟親人在一起團聚的時間以外,在工作和事業上面,也遇到了有史以來最大的一次的挑戰。所以,也正是因為這樣一次挑戰,我收到了很多的窄門兄弟私信:

有的人問我,應該怎么辦?

有的人告訴我,他此時此刻特別地迷茫,特別地焦慮,特別地恐慌。

有的人私信我,跟我聊很多我的方法是否是可行?

有的人說,能不能給我一些力量,此時此刻我真的不知道該怎樣去做了,馬上我的現金流就要斷了!馬上就沒錢了 !

......

也是在這樣的情況之下,我跟帶刀說,我想站出來,跟大家講幾句。

我今天的分享,不是給具體的方法,也不是給策略,而是想分享一下對待這件事情,我內心的一些思考和我是如何去面對這件事情的。

01 成為榜樣是創業者的本分

首先,我想分享一下我的 2019 年,如果參加了窄門年會的窄門兄弟,應該曾經聽到我分享過,我的 2019 年的部分經歷。

2019 年對我來說,是非常忙碌的一年。  

我看了一下航旅縱橫上面,我的飛行記錄:

一共飛行了 96 次,平均每 3 - 4 天飛一次。距離最長的一次是飛到地球的另外一邊,到美國的芝加哥,然后最多的一天飛行三次。

在 365 天的時間當中,我的工作時間超過 350 天,平均每天的睡眠時間大概在 6 個小時左右。我一直都告訴我自己: 寧愿死在一個為偉大理想而改變的路上,也不在平庸的安逸當中去度過余生。

2019 年對我來說,也是變革創新的一年。  

除了窄門學社、番茄資本之外,我們新推出了窄門的「餐眼」數據庫、針對初創創業者的「零拾孵化器」和 James 獨立挑起的「窄門咨詢」。

同時,我們還推出了「窄門供應鏈大學」,以及鏈大校長賈勇創立的「安加德」食品安全咨詢。此外,「窄門分舵」和窄門「餐飲供應鏈管理促進會」也在這一年相繼成立。 

年底的時候,我們更換了新的辦公室,投資了兩個 Pre IPO 的企業。這些,都是我們在 2019 年做出的一些變革。

正如我在去年窄門年會上所說的那樣,我覺得這個世界真正能夠取得最后勝利的人, 不是最聰明的人,不是那些最有資源的人,也不是那些真正最有錢或者說最勤奮的人。我認為真正取得最后勝利的人,是那些能夠適應時代變化、適應趨勢、適應整個競爭環境、適應危機,那些主動自我變革的人,他們才最有可能成為最后的勝利者。

2019 年對我而言,也是我學習成長的一年。  

在 2019 年年末的時候,我們收到了「一大口美食榜」發布的中國美食年度人物 50 人榜單,得知我有幸成為了中國年度的美食人物榜的 50 人之一,榜上有名的都是一些在餐飲界很有貢獻的人,比如海底撈,九毛九、美菜……等上市企業的創始人。 

在 2019 年的時候,我入讀了長江商學院的 DBA,這也是我曾經的夢想之一 —— 成為博士,這是跟新加坡管理大學合作的一個博士班。 

我一直都告訴自己, 其身正,不令而行,其身不正,雖令而不從。  

我覺得,成為一個榜樣,是創業者的本分,所以我一直都堅持讓自己能夠成為團隊的榜樣、努力的榜樣、學習的榜樣、成長的榜樣。雖然,你不可能在每一個方面都能夠做到很專業,或者說很厲害,但是你至少要在學習成長上,在你的創業的精神上要體現出來!

02 暴風雨愈是激烈,創始人愈是需要激情

我們在年底窄門內部年會的時候,我們也告訴自己,在 2020 年我們要繼續去進行創新和學習,我們設定了很多的計劃,用 24 個字來形容,我們在 2020 年要做的事情就是:

勤學習,固組織。 搭平臺,建堡壘。

有范圍,無邊界。 納人才,促變革。

我們希望能夠在食品安全的知識推廣上,在餐飲企業的財務、稅務、人力的成本上,在供應鏈知識的普及上,在整個供應鏈組織的變革上,在整個餐飲數據庫的全面升級上,還有集團管控、團隊職業化,包括我們投資項目的投前、投后、風控及最終的 IPO 的路徑上,我們都希望能夠做出一些事情。

這一切的規劃都是非常美好的,在年底年會的時候我們雄心壯志,我們覺得 2020 年整個餐飲產業的資本化乃至整個餐飲行業的春天即將到來。而且,基本上我們也是朝著預期的方向去發展的。 

但是,一場突如其來的疫情,可能打亂了我們所有的人的所有計劃,讓你不知所措,讓你迷茫,甚至讓你焦慮。

所以,當疫情到來的時候,你們每一個人,到底看見了什么?

危機?  

我想,這是所有人的第一反應,包括我在內。

完了,課程要推遲了,生意沒得做了,原本靠著年底來去沖業績的,這些餐飲的生意沒得做了?蛻粼谶@樣一個階段里面不能來店里面吃飯了,怎么辦?還有上不了班了,一開年原本放幾天假就可以上班,現在好,上不了班也干不了活了 ...

我覺得悲觀是這個世界上最具毀滅性的,也是最具破壞性的力量。 它不僅僅毀掉你的狀態、毀掉你的信心、毀掉你的創造力、你的使命感和責任感,同時還會毀掉你的機會、毀掉你的思考,毀掉你所有可能會帶來的好成果。

而你面對危機時,下意識采用的悲觀思維方式,甚至于會毀掉你的事業前景,毀掉你的人生的一切可能性。

所以當危機到來的時候,它到底是危機,還是機會? 

作為一個創始人,我們應該如何去思考這一切? 我覺得在危機當中看見機會和創新,應該成為一個創業者的習慣。  

記得在 2017 年年底的時候,我曾在窄門年會上講過, 創新從來不是天賦,而是絕境的產物。   一個偉大的創業者,他需要具備一種習慣性的心智,就是當暴風雨來臨的時候,暴風雨愈是激烈,他愈是需要有激情。暴風雨愈大,他愈是需要有那種反撲的力量。

就像高爾基的《海燕》當中所說的,讓暴風雨來的更加猛烈一些吧!

03 歸零再出發

記得在 2008 年年底的時候,當時正值金融危機,我在湖南創辦的卓航這家公司還只有兩年時間,整個公司才剛剛起步。而當時湖南的企業三一重工全員減薪,創始人梁穩根只拿一塊錢的年薪,這是當時三一重工在危機時間所做自救措施。

而我當時提出了一個口號,叫“三一減薪,卓航加薪”。正是因為在這樣的一種狀況之下,我每一天都把自己的目標寫在墻上,每天都把自己的目標喊出來,甚至我們提出了“為中國的 8% 的 GDP 增長而去全力奮斗”。我們當時是一家極小的公司,但是一家這么小的公司,卻喊出為中國的 GDP 的 8% 來貢獻自己的的力量。這不是為別人喊的,也不是為國家喊的,而是為自己喊的。

正是因為這樣的一種力量,讓我們在那一年獲得了 三倍   的業績增長。

記得在 2013 年的時候,我們當時遇到了一個強大的競爭對手,他們用了一種特殊的分錢方式,幾乎把收入的 60% - 70% 都分給了他們的合作伙伴。用這樣的方式,一下子把我們幾家原有的分公司吸引了過去,同時也吸引走了一些我們原來的大客戶。

面對這樣的情況,我跟我的合伙人極其焦慮,如果繼續這樣下去,我們當年的業績可能至少要下降 50%。因為對方經營的業務跟我們極其相似,而對方的團隊能力也非常不錯。對方采用這種分利的機制,甚至把一些大客戶也轉化成了他們的代理商,短時間內搶走了我們大量客戶,讓我們的分公司紛紛開始變得動搖,其中有一些分公司,甚至主動去接觸對方想要做這個事情,有個別的分公司已經開始做了這個事情。

當時,我極其的焦慮。

但也得利于這樣一個危機,讓我們在當時,創造了卓航中國夢 3000 合伙人的計劃。我們在那一年,開始去學習和了解競爭對手究竟是怎么做的。在這種狀況之下,我們被迫去做出組織的變革。

那一年,我們由原來的幾家分公司,發展到了 40 多家分公司,第 2 年更是做了一個億的業績。這個業績讓卓航成為了湖南省這個領域的第 1 名。

原本同樣它也是危機,但是你在面對危機甚至瀕臨死亡的時候,結果卻開創了一個超乎想象的可能性。 

同樣,在 2015 年的時候,企業又面臨了組織危機。當你的客戶很多了,業績也很好,但是你的服務能力跟不上,你的組織能力跟不上,同時整個社會整個行業都面臨著一些挑戰。在這種狀況下,我們這家企業很有可能在 2015 年就會逐漸消亡掉了。記得在 2015 年的 4 月 1 號,我帶著 100 多名員工在泰國普普吉島旅行的時候,提出了一個口號,叫做“歸零再出發”。

也正是因為這種歸零再出發的信念,我才在 2015 年創辦了靠譜投,也就是現在的窄門集團。正是用這樣一種信念,當時我們提出兩點:第一點是聚焦產業,所以我們選擇了餐飲產業。第二點是一定要做線上、一定要做互聯網,雖然在這個過程當中,靠譜投這樣一個互聯網平臺,到今天已經成功進行了轉型升級。同樣也是在那個階段,我們收購了微樂購改名為天然工坊。而今天,主打單品“竹妃”竹纖維本色紙的天然工坊用戶已經突破了 3000 萬,是目前國內主打單品的私域電商中的第 1 名。

04 打敗你的,永遠都不是危機

各位,我想說的是在這個過程當中,每一次的危機看似是危機,但是如果說你在危機當中不固步自封,如果你勇于創新,如果你在這個時間段里面,能夠去進行更深度的思考、更深度的去反省過去的問題,你能夠在這個時候勇敢的去做出一些變革性的動作,去做一些過去不敢做而一直想去做的( 你只知道有問題,但是你一直受限于被各種利益的綁架,你沒有力量去開展的)事情。此時此刻,恰恰是一次最好的機會了。 它會給你極大的力量,你要在這個時候去敢于去創造一個新的世界。

任何時候,不是危機本身讓你失敗,而是因為你本身的組織就有一些問題,你的組織管理就有問題,你的組織激勵就有問題,你過去的法務結構有問題,你過去的團隊有問題,你本身就有問題。

危機是一場考試,在這場考試當中成績優異的學生會脫穎而出,一些成績落后的學生則有可能被淘汰掉。 但是,如果在面臨這場考試的時候,能夠在這場考試當中去突擊性的學習成長,也有可能讓你最終活下來。

面對疫情的時候,我的第一反應到底是什么? 是失落、悲觀、還是在那里抱怨、指責、痛苦? 在面對疫情的時候,我們第一反應到底是什么?

這么多年的經驗告訴我,每一次的危機到來,都是一次我們可以開始重生的機會,一次變革創新的機會。 所以在災難到來的時候,有可能誕生偉大的想法,也有可能誕生偉大的組織。 誕生一種決心和勇氣,去做那些你一直想去做,一直沒有勇氣去面對的事情,這是在危機當中你需要去看見的。


我記得有一個美國的心理學家叫做費斯汀格,費斯汀格他有一個著名的理論,就是“費斯汀格法則”。 他說生活中的 10%是由發生在你身上的事情組成,而另外的 90%則是由你對所發生的事情如何反應所決定。

有些事情是不可控的,就像這次的疫情,你是一個被動的接受者,你不是一個主動的創造者。 但是這樣的事情在你的生命當中,它只占到你身上的事情的 10%,而另外的 90% 則是由你對待所發生的事情的反應所決定的。 換而言之也就是說生活中有 10% 的事情是我們無法掌控的,但是另外 90% 是我們可以掌控的,而這掌控最終的結果完全由你對待事情的反應所決定。

遇到事情,你的反應到底是什么? 是蠻干,是抱怨指責,還是在那里一臉茫然的等待? 或許你有各種各樣的反應,你也可以把希望寄托給別人,比如希望政府在此時可以減稅,希望供應商能夠通融通融,希望員工可以降點薪……

當我們把所有的力量寄托于外在世界的時候,那么我想我們不會有什么樣的結果。 而費斯汀格告訴我們,所有的一切不是去熬,不是去把焦點放在別人身上,不是去指望別人,而是你自己此時此刻你的思考、你的思維、你的反應、你的行動,當你真正的掌控好了這 90%,你不僅僅能夠解決這 10% 所帶來的困擾,甚至你會讓 10% 的困擾成為你的機會。  

因為在這種宏觀的條件之下,每一個人都在面臨著這 10%。 下面的這種反應都是悲觀負面的,或者說是被動等待,或是娛樂,或是茫然,或是指責抱怨,或者在這個過程當中蠻干。 

然而,如果你能夠冷靜下來去思考,去在這個過程當中能夠采取一些行動,這個時候一切可能都會不一樣。

05 凡是有危難的地方就有需求,凡是有需求的地方就有機會

我們開完年會開始放假,然后回到家的時候,才慢慢的感受到疫情的擴散。當春節過后的第 1 天,我就在思考這一刻,我就在這里靜靜等待嗎?這一刻難道我就是這種狀態嗎?當我跟幾個同事通電話時,同事在說是不是要延遲上班,線下的課就上不了了,我們前幾個月是不是收入就沒有了等等。

而那一刻,當國家啟動一級預警的時候,當整個餐飲業都受到這種影響的時候,我的第一反應是:現在恰恰是中國餐飲人最需要我們的時候了,這就是真正我們需要戰斗的時候了,這就是我們真正需要去承擔責任的時候了。同樣也應該是踐行我們的使命:推動中國餐飲產業變革 的時候了。

凡是有危難的地方就有需求,凡是有需求的地方就有機會,需求越大機會就越大!

你要的不是去等待,不是焦慮、不是視而不見、不是悲觀,而是在這個過程當中,你要去創造,放下你的麻將,放下你手里的牌,放下你所有的那些瑣碎事情,你要創造一切可能性去做有價值的事情,去做有意義的事情,這就是我們每一家企業存在的使命。

如果線下上不了班,那就線上上班;

如果線下上不了課,那就線上上課;

如果 A 產品收不了費了,就 B 產品、C 產品;

如果這種形式不行,那就換一種形式。

最重要的衡量標準不是你的形式,而是你是否真正在做有意義的事情,是否真的在做你客戶需要的事情,是否在做一件真正有價值的事情,這才是我們應該去看見的。

正是因為帶著這樣一種心態,我們從初一開始就啟動了線上的戰斗群,我們有一群同事開始加入進來。

從初一開始,我們這群人就沒日沒夜的開始做。

大年初一,我看到了個別的商場,主動去降租,雖然降租只是一個星期,而且只有一半。但是當我看到這件事情的時候,我覺得這是一個非常積極的信號,其實在年三十的時候,我當時在思考,能不能夠發動所有的窄門兄弟一起來做聯合抗租,發動餐飲行業聯合跟商場去談,能不能夠給我們免點租。

但是后面我們思考,如果說我們今天做對抗式的談判,那么可能一旦疫情過后,這些商場可能就會反撲過來,最后同樣餐飲人還是難受。

當我看到有部分人主動提出降租免租的時候,我覺得這是一個很好的契機,我要放大這件事情,把這件事情的價值放到最大,讓所有人看見他們這個行為被點贊,我們餐飲人真的非常的需要。要把這種行為放大,讓更多人參與進來,讓全中國餐飲人為這些降租的人點贊。但也有一些人在持負面態度,認為這一點東西算什么說都根本不夠,減了幾天租而已,根本不值得這樣的去贊揚。

當時,我內心非常清楚,我們今天不是去嫌別人少,而是因為有人有一,于是就有二,有二就有三,有三就有萬物。

你只有用正面的力量去推動這件事情的達成,這件事情才不會有負面的力量反噬回來。只有用正面的力量來去推動這件事情,整個社會才是正能量的。以善心,然后引發善行,以善心對待善行,最后才能夠得到更多。我們發完這篇之后,全中國的各大媒體開始跟進,最后萬達的入場引爆了全中國。其實萬達再不入場,我們也早就準備好了文章,只是說萬達進來了,我們等了萬達幾天,這兩篇文章在各個媒體平臺的閱讀數據加起來幾乎是數百萬的閱讀,甚至于整個的全媒體進行了跟進。就這樣的一件事情,為全中國的商戶可能省下了數百億,雖然不是說我們一家去完成的,但是你做了其中很有價值,或者說是成為了一個最重要的引發。

所以危機當中你到底在做什么?后面再一次我們公布了眉州東坡的自救報告,希望眉州東坡的自救能夠讓更多的企業,看見我該如何進行自救,結果很快又獲得了 10 萬+,綜合的閱讀百萬+,在今日頭條達到了 60 多萬閱讀,同樣公布了全中國的捐款捐物清單,又獲得了 1 萬+,我們參與了巴奴自救的 240 個小時,又是 100 萬+。

此后,我們又發起了線上的 7 堂公益課,首次開播就有 4800 多人次的聽課。在幾天之后,我們又開發了一個線上的抗疫的實時數據更新平臺。我們短短的這十幾天的時間,幾乎干了去年全年都沒有做到的東西。

去年全年,我們都只有一篇接近 10 萬+,就是我在年會上演講的那篇文章,但是我們短短的 10 來天時間,做出了三篇的 10 萬+ 文章。10 天的時間為全中國的商戶省下數百億,成為了中間最重要的引發節點。10 天的時間,我們做了去年全年的線上課的人數……我們整個團隊十幾個成員,從初一一直戰斗到現在。我想表達是什么?這就是反應!面對危機,你可以等待,可以就在那里什么都不做,但你也可以去創造傳奇,或者說你也可以去做一些真得很有價值很有意義的事情。

除了前面提到的那些應對措施,天然工坊緊急調動了 10 萬個口罩,用戶只需要下載 APP 就可以免費領口罩。這樣一個行動,既為所有人帶去了口罩,做了公益,同時又跟企業的用戶增長結合在一起。當推出這個活動之后,天然工坊整個線上的用戶增長相比過去起碼增加了 10 到 20 倍。包括在湖南的卓航“5+1+1”,幾乎給整個組織帶來了前所未有的生產能量。

06 讓團隊從你身上看到希望

所以我想表達的是什么?中間的關鍵到底在哪里?關鍵就在于創始人,創始人在此時此刻體現出來的精神是什么?你此時此刻的狀態是什么?你作為一個創始人,你此時此刻是在等待,你還是在徘徊、在猶豫、在悲觀、在被動、在焦慮,還是此時此刻你在冷靜的你在思考、在創造、在革命,在調動你所有的力量,調動你團隊的所有的力量,去打贏這場戰役。

而把握這件事情的關鍵是什么?

團隊!  

是我們整個團隊,一支像軍隊一樣的團隊,你作為創始人,你要把你的精神傳遞給你的團隊,你要在此時此刻激發這樣一支團隊,一支極度自律的團隊,一支能夠在此時此刻相互信任、相互支持、相互配合、相互去傳遞力量的團隊,一支能夠在危難時刻充滿力量、解決問題、創新業務創新方法的團隊。你要把你的能量給到團隊中的每一個人,讓每一個人都能夠充滿著信心、充滿著決心、勇于擔當、擁有使命感。

你要去激發一支能夠面對,當他不懂的時候,不知道該怎么做的時候,能夠立刻去學習,能夠謙卑的學習,能夠為結果,為我們的目標想盡一切辦法,絕對不在任何困難面前說不可能,在此時此刻毫不計較,一切以達成目標達成使命為導向的這樣一支團隊。而這一支團隊是由誰引發的?就是作為創始人的你!此時此刻你做了一些什么?你有沒有每天每時每刻都把你的力量傳遞給到你的每一個團隊成員?你有沒有從早上到中午到晚上,每時每刻都讓他們感受到你的存在,讓你自己成為他們的榜樣,讓你成為他們的精神力量,讓他們在你身上看見了一種希望,看見未來的可能性。

2008 年金融危機期間,溫家寶總理說過一句話:信心比黃金更重要。

而在此時此刻每一個團隊需要的是什么?是信心!是你身上的力量!你要傳遞給團隊中的每一個人!我記得在我們初一發起的這篇文章當中,我讓樂凱撒的陳寧寫了一段話給我,其中有一句話叫做偉大企業都是冬天的孩子。任正非也曾說過類似的話。

07 在危機中創造的奇跡

在 2003 年的非典期間,當時廚具行業也受到了巨大的沖擊,華帝廚具作為一家廚具領域當中當時的小兵,他在遇到危機和狀態的時候,他做了什么事情?

是發動全員開會,全員第一啟動線上的辦公。 同樣研發團隊摒棄了過去的一些傳統觀念,做了很多創新研發,他們在主動思考,不是過去我只賣什么,我就賣什么! 而是在思考我們的客戶需要什么,我們擁有哪些核心的能力,能不能夠利用我們的核心能力,開發出在這個階段客戶真正最需要的產品,未來需要的一些產品呢?

于是他們做出了一個消毒柜,做出了各種不同形態的消毒柜,正是因為他們業務的創新,正是因為他們對團隊的高標準高要求高挑戰,正是因為他們在這個時候沒有懈怠,沒有迷茫,沒有等待,沒有悲觀,而是去創造,所以他們做到了當年的銷售的 10 倍營收的增長,這就是華帝在危機中創造的奇跡。

在同樣一個時間里,阿里巴巴更是通過線上辦公,推出了線上的淘寶業務,在這之前淘寶業務幾乎是沒有什么發展,因為 2003 年互聯網用戶特別少,但是恰恰在危機時刻,奠定了現在阿里巴巴在整個電商帝國的基礎,很多人開始發展到線上,而在這個時候,他們更是沒日沒夜的工作,沒日沒夜的創造,為客戶解決問題。

我身邊有一個好朋友陳傳武,他創造了一個品牌叫正新雞排,2003 年的時候面臨非典期間,他當時也才幾十家門店,但是 2003 年非典過后奠定了今天的千店基礎,當時很多品牌都是在那個時段發展起來的: 小白楊、百盛……等一些知名品牌都是在那個階段發展起來的,一批企業獲得了巨大的增長,同樣在 2015 年以前正新雞排只有 1000 家,2015 年到 2017 年做到了 1 萬家,為什么?

當時面臨的一個重要危機,禽流感剛開始,禽流感期間導致雞店沒有生意,很多門店關掉一批,禽流感過后,雞肉的價格又大漲,導致又再次關掉一大批門店,而正新雞排在這個時間里實現了逆勢的增長,開出了 1 萬家店,到 2019 年的時候開出了 2 萬家。

在危機當中你到底看見什么? 非典之后,有一大批的餐飲企業是成長起來的,像小肥羊、俏江南、百勝等等,很多的品牌都是在危機之后獲得發展。 為什么危機之后反而這些品牌會獲得飛速發展? 是因為危機會讓一批企業死掉。

餐飲行業在這次的疫情當中,受的影響是最大的,那么會不會有一批企業會死掉? 但是死掉了一批,這么多人還是要吃,還是一個零和游戲,總量還是沒有變,但是分蛋糕的人少了,那么這些蛋糕由誰來瓜分? 那就是你在這個階段里面,你準備好了你的組織,準備好你的企業,準備好你的產品,那么你將會獲得一個發展的機會。 如果你現在是準備好了,疫情之后,你組織增長的機會可能會超乎你的想象。

疫情當中會死掉一批企業,疫情過后部分品類又會受到原材料價格波動的影響。 自己的組織力跟不上,又可能會死掉一批。 這個時候是你最好的機會,大量的鋪面會呈現出來,大量的消費者會釋放出來。

昨天米鮮米線的曾添華給我打電話,他說在長沙的德思勤有一個鋪,有個朋友問要不要去拿下來? 德思勤在長沙是屬于一線的非常好的商場,一般的人現在想進其實是很難進的。

我告訴他一句話,如果現金流支撐得住,我支持他去拿。 因為這種鋪,在平時是拿不到的,這個時候是拿的最好的機會,德思勤就是你最好的機會。 其實類似于德思勤這樣的機會會越來越多,每一個商場里面都會釋放出類似的機會出來,從來沒有任何時候比現在更有機會去獲得好資產,如果你手上的現金流比較多的話,在非危機期好資產想獲得都不容易,除非頂級的品牌才能夠獲得。 但是,在危機時期當中,你的每一塊錢,你過去的每一毛錢的現金儲備,在此時此刻都有可能創造 10 倍甚至 100 倍的回報。 為什么? 因為這個時候的資產是最便宜的,這個時候大量的資產會釋放出來。

無論是華人首富李嘉誠,還是股神巴菲特,他們都做同一件事情,他們的財富爆發式增長全部都源自于危機時刻。 在經濟危機期,李嘉誠擅長干的一件事情,就是買資產,大量購入低價的、廉價的資產,然后在經濟的高峰期的時候賣出。 而這個股神巴菲特就是在經濟危機期買了一些真正有價值公司的股票,那些估值被低估的公司的股票。 在這個時候,你的投資價值是真正釋放出也是最有意義的時候。

08 逆境是團隊最佳的學習時機

所以,這是現金流充沛的人的機會,不僅僅如此,我想此時此刻就是團隊最佳學習的機會。 我記得在 2003 年的非典期間,當時有一段海底撈的分享,那段時間讓團隊在宿舍里面去看碟,然后去訓練團隊。 因為一旦疫情過后,就是真正打仗的時候,這就是你最佳的訓練團隊的機會,最佳的學習的機會。

人什么時候會想到上帝? 幸福的時候不會想到上帝的,不是幸福的時候,而是苦難的時候,規;男叛稣叩某霈F都是在苦難當中出現了爆發式的增長。

同樣,人什么時候會想到學習? 在順境的時候,大部分人不會覺得學習是真正剛需的事情,當面對危機的時候,忽然之間發現自己的能力不夠用,本事不夠用,忽然之間發現自己原來懂的東西那么少,沒得用,這個時候你會發現,學習就變成了一種剛需! 人們在此時此刻對學習的渴求就如求生一樣的強烈。 此時此刻不學習不僅僅不能得到更多,而且你現在所擁有的一切將會立即失去,失去的痛苦,帶給人們的行動的力量,遠比獲得的快樂,帶給人們行動的力量,可能 100 倍還不止!

人們希望獲得,但更恐懼失敗,更恐懼失去,所以在這個時候我們要去好好的讓團隊去學習,如果今天你想盡了一切辦法去創造,想盡一切辦法去做事情,想盡一切辦法去承擔責任,去創造一些可能性。 如果你依然還沒有什么東西可以做,或者說依然有一群人沒東西做,那就讓他們去學習。 我覺得學習是任何時候都需要,但是在苦難的時候是人們更有學習欲望,對團隊而言學習是超越苦難的唯一路徑。

記得我 1999 年的時候,不太珍惜學習的機會,很想提早就走入社會。 所以很快也因為自己犯錯,就如我自己所愿,被老師趕了學校。 我的第一份工作是在廚房里做廚工,一個月才 100 塊錢的工資,一天要工作 16 個小時,一年換 14 份工作,甚至于被自己所暗戀的女生瞧不起,當我來到深圳的第 1 天,原本是給我的老同學去送生日禮物,結果被老同學忽悠拒絕接見。 為什么? 因為別人怕你麻煩他。

當時睡 10 塊錢一天的群租公寓,然后睡在餐廳一米高的閣樓里面。 在沒有錢的時候,我睡在天橋下面,睡乞丐窩,睡公園。 但就是在這樣一種狀況之下,讓我內心誕生了一種學習的渴望,我覺得只有學習才能改變自己的命運,只有學習才是真正的唯一的出路。 我不想再過這樣的生活,但是沒有錢學習怎么辦?

沒有錢,借錢學習,向哥哥借向公司借,利用工作之外的時間發傳單,把自己全部的收入幾乎都用于學習。 沒有時間學習怎么辦? 那就利用空閑的時間,包括上班時間里面,利用一些相對空閑的時間去進行學習,一天只睡 4~6 個小時。 后來,我考上了深圳大學,而且第 1 年還當了班長,所以那個時候我對學習的渴望就像求生一樣的強烈,那個時候學習的效率也是最高的,因為你內心充滿渴望。

我記得 2006 年剛開始創業,然后 2007 年 2008 年虧光了兩個投資人的錢,那個時候內心再次燃起學習的急迫感。 我當時把我全部的錢加起來還不夠學費,因為當時要 12,800 元 的學費,因為貴因為害怕失敗,因為你不學習,企業馬上可能就死,所以那個時候學習無比的認真,甚至于當時腎結石我都可以忍住,不上洗手間。 晚上睡不好也不打瞌睡,那種學習的狀態都是在危機的時候,都是在苦難當中所擁有的信念。 所以人有些時候越苦,學習欲望就越強,越苦越需要學習。 只有學習能夠讓我們超越苦難,只有學習能夠讓我們超越困境,不懂沒有關系,立即馬上開始學,所以這種學習不僅僅是面對自己的,也是我們整個團隊的。 我想這些東西就餐飲人今天在面對危機,所需要去擁有的一種信念。

09 把創始人精神傳遞給每一個人

在危機當中,我們作為一個創始人,此時此刻應該呈現出一種怎樣的狀態?作為一個創始人,我們應該去支持我們的團隊成為一支怎樣的團隊?作為一個創業者,我們此時此刻應該看見的是什么?我們應該思考的是什么?我們應該采取怎樣的行動?我們應該在中間把握怎樣的機遇?我想,這就是我們所需要去做的;蛟S說危機就是這個時代賦予給我們的新的機會,用眉州東坡創始人王剛的一段話:“我雖水深火熱,但必奮不顧身;寧愿戰死商場,也不坐等結果”。

我覺得在王剛身上就有那種英雄情結,無論是當時的非典,還是雅安地震、汶川地震,還是今天的肺炎等等,就在他身上,其正常的影響是比平常的其他的餐飲的影響是更大的。因為在春節期間,他們就靠這個時間段來去做大收入,但是在面對這些狀況的時候,損失那么大,可能是數億元。但是這些人,他們依然是保持著樂觀,依然保持著始終創造力,不是等待,不是抱怨,而是在這個過程當中想盡一切辦法去創造。

同樣王剛還說,打仗就是最好的團建,平時我們說去哪里玩?搞什么團建,什么時候是最好的團建?就是在面對危難的時候,一群人一群兄弟一條心一起去打仗,打仗就是最好的團建,共同經歷困難就是最好的團建,一起吃過香,一起啃過糠,一起扛過槍,一起打過勝仗,真正的命運共同體,真正的軍心在精神在,這種戰斗力在,這就是真正的團隊,所以這就是我們所需要去做的。這個時候你會發現,這樣一支團隊可能才是真正能夠跟你未來走到一輩子的團隊,這樣的一支團隊才是真正的未來,可能是你最核心的團隊。

今天我跟大家去分享這些東西,是希望讓大家能夠在此時此刻能夠感受到一種力量,這種力量它不是一種憑空的力量,是真正可以去做到的。每一次危機當中都是蘊藏著機會的,而且每一次的危機可能都會帶來一個前所未有的可能性。用能量守恒定律來去說,這個世界的能量從來都不會消失,只會以新的形式在新的地方再次出現,我們所消失的東西越多,那么最終在新的地方,以新的形式出現的東西也就會越多。

線下沒人,線上的人就會多了。我們的餐廳沒有人吃飯,但是我們的這些生鮮便利店就會火起來。有一批餐廳死亡掉了,就會有一批餐廳爆發式的出現。這個世界所有的一切都是平衡的,能量從來不會憑空消失,我期待在座各位你們能夠去吸收這個世界那些遺失掉的能量,從而在這個危機當中讓我們每一個人都成長起來。

我希望我們所有的窄門兄弟的企業都能夠在這場疫情當中活下來。我希望我們所有的窄門兄弟都能夠把握這次能夠真正創造我們事業的新轉折。我希望我們所有的窄門兄弟都能夠把這樣一種能量帶給你的高管團隊,帶給你的一線的所有員工,甚至于是掃地的阿姨、洗碗的阿姨、我們的保安。我希望此時此刻你能夠呈現出窄門精神,一種真正的創始人的精神,我希望你能夠把這種力量帶給每一個人。一個人的智慧是有限的,一群人的智慧才是了不起的。真正激發每一個人智慧的導火線是什么?是你作為一個創始人身上的這種榜樣的力量,你的這樣的一種精神,你能夠時時刻刻的傳遞給到一線的每一個人。

所有的窄門兄弟們,如果你真的完整的聽完了今天的這一段分享,我希望你能夠在班級里面,也能夠用語音分享 1 - 3 分鐘的時間。此外,我希望你不僅僅是用語音分享,因為語音本身是有力量的。我希望你能夠去制定一個行動計劃,這個行動計劃不是一個像喜家德一樣的細節的作戰計劃,我希望是每一天都有一種創始人精神傳遞給到你的團隊的這樣一些計劃,具體你會怎樣做,你會如何把創始人精神傳遞給到每一個人?我希望你能夠有具體的下一步的行動計劃,我也期待能夠聽到看到更多的窄門兄弟在這次戰役當中能夠去超越當下的困難,能夠把握這樣的一次時代賦予的機遇,能夠真正的在這樣的危機當中找到新的可能性,創造真正的新的結果。

我也期待你們像正新雞排一樣,能夠在危機當中去獲得巨大的增長,像當初的俏江南、當初的小肥羊、當初的百勝一樣,能夠把握這樣的一次機會。所以這個時候一切的一切都在于你的團隊,期待大家的分享,謝謝你們。

寫個文章不容易,求打賞

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